VORES OPSKRIFTER
Gourmanderne ved det, i Languedoc blandes smag og region, så vores smagsløb fester, både med jordens og havets produkter.
Uanset årstid vil der altid være en opskrift, der kommer fra en bedstemor, og som først og fremmest minder os om, at Languedoc er et gourmand-land.Et paradis for køkkenet og gastronomien.
-
Specialiteterne, der kommer fra havet, er talrige i Languedoc, og sepiablæksprutte med rouille sauce er en perfekt illustration af det.
-
De er originale, disse små patéer fra Pézenas.En opskrift, der længe har været holdt hemmelig, og som er denne kunst- og historiebys stolthed. -
Tiellen er for Sète, hvad baguetten er for Frankrig.Her er opskriften på tiellen fra Sète.
-
I Languedoc, som i hele Middelhavsregionen, er oliven dronningen af vores garrigues (kratbevoksede heder i Middelhavets bagland).Den er en integreret del af vores gastronomi under forskellige former.
-
Pélardon, der er AOC-beskyttet, er en lille ost af rå gedemælk.Det er et produkt, der er et symbol for Causses og Cevennerne..
Book
online !
Se her hvilke muligheder der er for overnatning i Hérault og reserver dit ophold online
